永遠の生薬、高麗人参

体調を整え改善する高麗人参

多くの科学者、薬理学者、生科学者、並びに、さまざまな
医学分野の学者たちが、
高麗人参の研究上、多大な興
味を持っている。
おそらく、高麗人参ほど甚大な研究されている薬草はな
いといっても過言ではなかろう。

では一体、人参のどのような成分が気を入れてくれるの
だろうか?高麗人参は、数多い成分を多様に含有してい
て、研究すればするほど、より複雑になる。
現在までに分離された成分では、人参サポニン・炭水化
物・含窒素化合物、脂溶性化合物、ビタミンおよび鉱物
質などをあげることができる。

ジンセノサイドと呼ばれる高麗人参サポニンは、人参と
配糖体でなる複合語で、人参配糖体という意味で、種
類によってジンセノサイドの場合には分離する。

・アメリカ人参…13種類
・中国の田七人参…14種類
・日本の竹節人参…10余種類
・韓国の高麗人参…22種類
のジンセノサイドが分離され決定された。

高麗人参の薬理効能は、人参のある特殊成分やいくつ
かの成分によるものではなく、あきらかにされた成分と、
まだ明白にされていない数多い成分が、神秘的に調和
を成す複合作用によるものと考えられる。

フローレンスC.李 著 「高麗人参と健康」より

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